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【引以為傲的手工開胃菜】
[稻草烤]
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鹽煎鰹魚
1580日元(含税)
●一般是用稻草將鰹魚表面輕輕烤一下，撒上大量大蒜、紫蘇葉、蔥等，然後沾上柚子柚子醬食用。本店提供可以品嚐稻草香氣的鹽塔塔基！
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土佐八金草烤雞
1580日元(含税)
●這是大自然豐富的大川村的「土佐空子」和「大鬥雞」雜交而成的品牌當地雞。您可以享受沒有多餘脂肪的彈性口感和雞肉的清淡風味。
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草烤熟成牛舌
1880日元(含税)
●因為是熟成牛舌，所以可以品嚐到鬆軟濃鬱的味道。
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草烤毛豆
450日元(含税)
用稻草烤毛豆，感覺有點不一樣。
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稻草烤明太子
850日元(含税)
口感穩定！與油炸麻糬的相容性極佳
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烤稻草烤黃貂魚片
850日元(含税)
用稻草烘烤，味道更佳！
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稻草烤魷魚
850日元(含税)
可以當生魚片吃的日本常見魷魚，是用稻草烤的！
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最後是稻草烤鯖魚
1380日元(含税)
最後是芳香的稻草烤肉。這是透過高溫一次性烤製，更凸顯鯖魚的美味的傑作。
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草燒飯糰（1個）
250日元(含税)
享受蘇打鰹魚湯、醬油和吸管的香味！
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稻草烤阿特卡鯖魚
¥980(含税)
乾鯖魚沾高醬油，用稻草烤！
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草烤海豚魚
¥650(含税)
也稱為mahi-mahi，透過曬乾和稻草烘烤來濃縮風味！
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韌稻草烤
1780日元(含税)
Utsubo的營養豐富，有一個傳說讓孕婦吃它。搭配蒜葉、味噌和柚子醋製成的堅果一起享用。
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稻草烤卡芒貝爾乳酪
850日元(含税)
品嚐芳香四溢的稻草烤卡芒貝爾乳酪，搭配高知的靈魂食物小米餅乾！
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稻草烤肉丸
¥650(含税)
我們用稻草烤軟骨肉丸！享受口感和香氣！
[沙拉]
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柚子香味 Jako 沙拉
880日元(含税)
森國商店的鬆軟銀魚和馬路村的柚子醋混合而成的沙拉！
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日式酪梨豆腐沙拉
¥780(含税)
酪梨為簡單的豆腐沙拉增添了滿足感！搭配芥末醬享用。
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陳年牛舌沙拉
1380日元(含税)
享用用陳年牛舌包裹著芝麻油和鹽調味的沙拉。檸檬用多少就用多少！
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柚子醃白菜
380日元(含税)
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醃黃瓜
480日元(含税)
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醃茄子
580日元(含税)
【美味】
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酒賊
480日元(含税)
●土佐製作的清酒伴奏傑作。鹽醃鰹魚內臟。有一種理論認為，這個名字來自於「酒就像被偷一樣消失了」這一事實。
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梅花石英
480日元(含税)
用鯊魚南骨和梅肉製成的高級美食！
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醃製的螢火蟲魷魚
480日元(含税)
新鮮的螢火蟲魷魚用醬油和味醂醃製，味道濃鬱！
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白酒燉白魚
¥980(含税)
用符合季節的白魚製作的Acqua pazza！
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蛤蜊蒸蛤蜊
880日元(含税)
這道清酒蒸菜有大蒜和奶油的味道！
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查巴拉貝類
¥780(含税)
這個名字是高知縣獨有的，當你拉開從貝殼中伸出的類似劍的蓋子時，你就可以取出屍體。
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濱燒長太郎（1個）
350日元(含税)
令人難以置信的多彩貝類是天然的顏色！高知燒烤的熟悉景象！
【油炸食品】
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鹽海健平
380日元(含税)
●將地瓜炸至酥脆，塗上乾鹽的土佐風味。
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河蝦天婦羅
¥680(含税)
●清澈溪流中捕獲的蝦子味道鮮美，油炸時下酒也很美味。夏天還可以釣蝦。
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炒蘿蔔
480日元(含税)
浸泡在高湯中的炸蘿蔔。
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炸土佐八金土雞
¥780(含税)
●其特徵是脂肪含量低、質地適中、風味濃鬱。這是一道多汁的菜餚，融合了炸雞的最佳品質。
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炸海鰻
¥780(含税)
●味道清淡淡雅，質感更像肉而不是魚。這是土佐工藝的一大亮點，包括去除皮膚上的粘液和去除小骨頭。
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紅薑天婦羅
580日元(含税)
梅醋的酸味和生薑的辣味更加突出，是完美的下酒小點心！
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炸生蠔（6隻）
880日元(含税)
西餐起源於明治時代的日本。搭配自製塔塔醬一起享用吧！
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沖炸天婦羅
580日元(含税)
Okinirogi 是高知縣的名字，其真名是“Oki Holly”。土佐的飲酒者經常將黑木當作零食來喝清酒！
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炸土豆
480日元(含税)
我們使用精心挑選的曬乾鹽！
[高知醬]
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大丸
580日元(含税)
紅白魚糕是來自土佐的精緻糕點，增添了吉祥的感覺。
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文木
580日元(含税)
魚糜夾在汽車座椅之間，並添加煮雞蛋，使其具有甜味。
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Jakoten
380日元(含税)
小魚，包括魚皮和魚骨，被磨碎、壓扁、油炸！
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3種膏體組合
¥980(含税)
【精湛烹飪】
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湯滾蛋
¥780(含税)
之後加入高湯，就能享受到雞蛋的緊實味道！
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土佐煮竹筍
580日元(含税)
●將土佐名產鰹魚片與蔬菜一起燉煮而成的菜餚。
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油炸豆腐
¥680(含税)
光滑的絲豆腐裹上鬆軟的麵糊，搭配清爽的高湯。
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豆腐吃太多了
380日元(含税)
●將高知蔬菜、紫蘇籽、味噌泡菜切碎，拌在豆腐上製成的調味品豆腐。
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綠海帶煮豆腐
1380日元(含税)
綠色是健康食材的寶庫！天天吃的水邊青黃蔬菜！享受綠色的美味！
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烤豬肉卡什拉
¥780(含税)
這是從吉木町批發市場直接購買的Kashira！與辣味噌完美搭配的傑作！
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烤牛張
¥780(含税)
附館東大宮激素烤mitomu最受歡迎的牛肉激素！
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燉
¥980(含税)
肥美的紅燒肉放進嘴裡的那一刻，就帶著豬肉的甜香輕輕融化。
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龍捲風胡椒醋
580日元(含税)
酥脆的慢炸雞皮搭配馬路村柚子醬，一定是下酒的最佳選擇！
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馬鈴薯奶油淋上 Shuto
¥680(含税)
我在蓬鬆的馬鈴薯上塗了奶油，然後加入了清酒。Shuto的鹹味和馬鈴薯的甜味簡直是絕配！
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用於煮日本虎杖
380日元(含税)
高知縣的靈魂食物！脆脆的口感是極品！據說有止痛的功效而得名。
【沙鍋】
[膳食]
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釜上捲餅碗
¥980(含税)
●鬆軟的「釜上捲餅」與其他米飯非常相配。加入調味品、柚子柚子醬、蘇打醬油等即可享用。“土佐食品第一大獎得主”
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最後是烤青花魚棒壽司
880日元(含税)
●一年四季都可以在漲潮時捕獲芝麻鯖魚。其口感耐嚼、豐滿，從秋季到冬季尤其肥膩，可作為壽司食用。
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土佐卷厚卷
¥780(含税)
用稻草烤的鰹魚、海苔、茗荷、紫蘇葉製成的厚捲，裹上柚子醋飯！
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鰹魚茶泡飯
880日元(含税)
稻草烤鰹魚飯配高湯的人氣料理！最後的完美收尾！
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待客之道烏龍麵
880日元(含税)
外脆內軟，香味濃鬱，低脂肪，富含膠原蛋白。牛雜經過長時間的油炸，直到油脂被去除，味道鮮美！
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日式烤拉麵
¥980(含税)
用有嚼勁的強麵條做成的烤拉麵！鰹魚高湯、大蒜和黃油。這個調味料太完美了！
[沙巴奇菜餚]
[甜品]
